Tutustuin Rocky road -jälkiruokaan ensimmäisen kerran, kun pieni poika oli täyttänyt vuosia ja perheen uuni oli sanonut sopimuksensa irti. Rocky road tehdään ilman uunia.
Herkun olemus muodostuu vaihtelevasta suutuntumasta ja makujen sekasotkusta; suklaan ympäröimänä on vaahtokarkkeja, suolapähkinöitä, riisimuroja ja kuivattuja hedelmiä. Aineksien lisäksi muodot vaihtelevat: joskus littanaa, joskus paksumpaa.
Uudenvuodenaattona vierailin kolmessa lokaatiossa. Ensimmäisessä olin assarina keittiössä ja sain oppia tekemän Rocky roadia. Kahteen seuraavaan paikkaan vietiin tätä herkkua syötäväksi.
 |
| Lokaatio 1: Rocky roadin valmistus |
 |
| Lokaatio 2. |
 | ||||||||
| Lokaatio 3. Rocky näyttää melkeinpä mustalta, mutta ruskeeta on. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti